PICKSTICK Verpackungen mild und pikant angeschnitten

ECHT UNGARISCHE BALATON SALAMI

Das Rezept für diese milde Balaton Salami stammt ursprünglich aus der Gegend um den Plattensee, wo die Würste gerne etwas milder gegessen werden. Fein zerkleinertes Wurstgut wird mit verschiedenen Gewürzen und mildem Paprika fein abgestimmt und anschließend kalt geräuchert. Nach der Räucherung erhält die Salami noch eine Ruhezeit von ca. 25 Tagen um ihr fein würziges Aroma voll ausbilden zu können, was die Salami in Ungarn so bekannt gemacht hat.

Verpackung
200g
Nährwertangaben
Je 100gJe Portion (25g)Referenzmenge*/
Portion
Brennwert in KJ21135286%
Brennwert in Kcal5111286%
Fett:471217%
davon gesättigte Fettsäuren19524%
Kohlenhydrate:000
davon Zucker000
Eiweiß:22611%
Salz4117%
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000Kcal)
Raumtemperatur 18 – 22°C
Weitere Produktinformationen
Zutaten

Schweinefleisch, Schweinespeck, Speisesalz, Paprika, Dextrose, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit (E250), Reifekulturen, Rauch, essbare Hülle (Rinderkollagen, färbender Karamelzuckersirup).

 

Quid Werte

100 g Salami werden aus 142 g Schweinefleisch hergestellt.

Verpackung ECHT UNGARISCHE BALATON SALAMI

Dieses Produkt ist frei von folgenden Allergenen:

Gluten
Ei
Soja
Milch
Sellerie
Erdnuss
Senf
Weich-
tiere
Steinobst
Meeres-
früchten
Fisch
Lupinen
Sesam
Schwefel-
dioxid